网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

咸香糯米饼

-需要材料-

-步骤-

1

称量好虾皮

2

培根切碎

3

芝麻放入锅中抄熟盛出待用

4

锅内放油烧热后放入虾皮

5

再放入培根抄出香味来,关火待用。

6

糯米粉与水混合,由于面粉的吸水性不同,水先放大半,搅拌均匀用手摸一下粉的状态,太干就再放点水。

7

放入抄过的芝麻虾皮,培根

8

将它们揉成不粘手的面团。

9

分成40克一个的小剂子揉成圆。

10

按压扁放在盘上。

11

平底锅放油,油热后转小火放入糯米饼坯子煎一会。

12

翻转过来煎另一面,煎的过程注意两面翻转避免煎焦。煎到两面发黄即可。

13

成品。

-小贴士-

1.煎饼注意火候用小火。2.由于糯米粉吸水性不同,水的用量按实际情况增减。

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP