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素鸡豆腐炒青椒

-需要材料-

-步骤-

1

准备素鸡豆腐一块儿。

2

先切薄片,约6亳米左右。

3

切好片后再切成正方形,分别对角再切两刀,切出四个三角形。

4

小青椒一根洗净。

5

切素鸡豆腐一样切成小三角形。

6

葱切片备用。

7

锃内放少许油烧热,放入葱片、青椒大火煸炒。

8

炒几下后,放半小勺13香。

9

再放入适量的酱油。

10

继续煸炒至小青椒微熟,入酱油味。

11

最后放入素鸡豆腐炒几下。

12

起锅装盘,素鸡豆腐炒青椒,风味小炒,不需过多调味品。

13

成品图。

-小贴士-

1.素鸡豆腐先切片儿,再切成正方形,正方形对角分别切两刀,变成四个三角形。2.小青椒也是这样切法。3.此菜不放盐,因素鸡豆腐是咸的。用酱油炒青椒调味。4.用大火快速煸炒出锅。5.风味小炒,色香味美!

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