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下酒小菜《香辣红烧鸡爪》

-需要材料-

-步骤-

1

准备鸡爪一份、香料都各来一点、不爱吃辣的朋友可以不放辣椒酱。

2

看看剪好的鸡爪,看着也舒服、不喜欢带着鸡爪的指甲就煮。

3

锅里加适量的清水(加水位置不能超过煮食物的最高位)冷水下鸡爪、加点生姜片、葱一起煮。

4

插上电源、滑动档位到最高位置、盖上盖子(锅体两侧大把手、稳固的锅盖提手,使抓握、挪动更稳定,更安全,不烫手;控制面板倾斜设计,电源指示灯和加热指示灯分离设计,利于观察)

5

1400w的大功率,一会就沸腾了、焯水过的鸡爪过冷水洗一下。

6

用砍骨刀对半切开,便于入味。

7

锅中加入适量的油(双面涂层的不粘锅只需要少量的油即可,有利于身体健康)

8

加入香料、辣椒酱以及葱姜蒜翻炒出香味!

9

加入鸡爪翻炒2分钟、加料酒入锅。

10

加生抽2勺(喜欢颜色深的可以再加点老抽)由于生抽跟辣椒酱有盐份,重口味的可以选择再加的盐

11

加少许的开水,开中小火慢慢炖。

12

打开盖子后大火收汁,撒上葱花点缀就完成啦!

13

汤汁都被鸡爪吸收了!这么好吃的香辣鸡爪你有被诱惑到嘛!

14

开胃小菜也是下酒菜!

-小贴士-

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