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萝卜干炒肉

-需要材料-

-步骤-

1

萝卜干泡好。放冷水里泡半小时,赶时间的话就用热水泡发,但一定得注意不要泡过头了,那样萝卜干就缺少嚼劲,会不好吃的。

2

瘦肉切条,用料酒、酱油、盐、腌制10分钟,洋葱、姜去皮切粗丝。

3

青椒切丝。

4

热锅放油、放姜、洋葱爆香,放肉爆炒、炒至肉断生。

5

放萝卜干、青椒、十三香,喜欢每放一样调料拌匀再放下一个,这样会更入味,之后加点热水,焖两分钟。

6

最后加盐拌匀出锅。吃这个菜都要多吃一碗饭,因为真的很下饭。

7

​萝卜干有咸味、肉也有盐,最后放盐需谨慎。 ​

8

成品。

-小贴士-

​萝卜干有咸味、肉也有盐,最后放盐需谨慎。 ​

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