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香菜金昌鱼

-需要材料-

-步骤-

1

金昌鱼去掉鱼肠,刮洗干净,放一小勺盐里外抹油腌制一小时

2

葱切碎

3

姜切片

4

香菜洗净切碎

5

热锅热油放入金昌鱼中火煎金黄

6

翻面再煎金黄

7

放入葱,姜煎出香味

8

放入一勺料酒蒸发掉

9

放入两勺生抽

10

放入一勺醋

11

放入一小勺糖

12

放入金昌鱼三分之二高度的清水

13

大火烧开翻面转中火烧至汤汁浓稠,

14

放入香菜,用锅铲浇汤汁香菜上面

15

出锅盛盘

16

香喷喷的金昌鱼特别好吃

-小贴士-

热锅热油放入金昌鱼煎金黄翻面再煎金黄。

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