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鱼香肉丝

-需要材料-

-步骤-

1

先切点青椒丝,胡萝卜丝,还有木耳丝。

2

然后把猪里脊也切成丝。

3

立即腌制一下,先放一勺盐。

4

一勺淀粉。

5

一勺料酒。

6

半勺胡椒粉。

7

拌匀,腌制15分钟。

8

然后开始调酱汁,先放一勺糖。

9

再放一勺料酒。

10

一勺醋。

11

一勺盐。

12

一勺生抽。

13

一勺淀粉。

14

一勺水。

15

拌匀。

16

然后锅里热油,把姜丝和蒜末爆香。

17

然后加一勺豆瓣酱。

18

再加入猪肉丝炒。

19

翻炒均匀。

20

加入青椒,胡萝卜,木耳炒。

21

翻炒几下。

22

加入调好的酱汁。

23

翻炒均匀。

24

好了装盘。

-小贴士-

这道菜做起来稍微复杂一点,重要的步骤是调汁,还有腌制猪肉。

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