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自制果粒酸奶

-需要材料-

-步骤-

1

把巴氏奶从冰箱拿出来放至常温,倒入酸奶搅匀

2

盖上盖子放到地热或暖气片最热的地方静置一晚让其充分发酵

3

打开看一下如果凝固变沉了就发酵好了,这时候依口味加白糖搅匀

4

草莓洗净,一部分切粒、一部分切片

5

把草莓粒倒入酸奶中搅匀,倒入杯里。点缀上草莓片即可

-小贴士-

PS:这里作为菌种的一定要是发酵型酸奶哦,不能是固体酸奶,要液体的,买的时候要看仔细。另外发酵会产生气体,选择的容器最好不要全部密封 这个方法是在多年以前一个同事告诉我们的,吃完晚饭就做好,第二天中午就可以吃,而且跟外面卖的味道完全一样。我做的这个比例大约是鲜奶和酸奶2:1,你也可以3:1,都会百分百成功的。况且这里面的水果都是新鲜买来的,吃着放心味道又好,想放什么水果你完全可以自由决定,我家老头子和我都最爱吃草莓所以我就放的草莓 因为自己做用的是新鲜水果最好是吃多少咱就放多少酸奶,这样吃不了的酸奶更容易保存,盖个盖子放冰箱冷藏就行了,随吃随取

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