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新文美食 虎皮豆腐

-需要材料-

-步骤-

1

食材:白玉豆腐一块,五花肉一块,螺丝椒三个,杭椒三个,杭椒切小段,螺丝椒用手摆成小块。

2

豆腐打开放入案板上。

3

中间切开,在切成大片。

4

五花肉去皮,有一小块就够了。

5

五花肉切成片,葱姜蒜切好。

6

平底锅烧热倒入花生油。

7

放入豆腐煎制。

8

煎制两面金黄即可。

9

煎制好的豆腐放入盘中备用。

10

锅中放入适量花生油烧热。

11

放入葱姜蒜炒香。

12

放入五花肉。

13

炒制肉片出油变色即可。

14

倒入切好的杭椒,螺丝椒炒均匀。

15

在倒入煎制好的豆腐,倒入料酒,美味鲜酱油大火翻炒均匀。

16

最后加入适量盐,鸡精,水淀粉勾芡即可出锅。

17

成品图

-小贴士-

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