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香煎鳀鱼

-需要材料-

-步骤-

1

一定要挑新鲜的,看眼睛就知道了

2

用剪刀剪刀去除内脏等冲洗干净

3

用少量的盐,料酒腌制一会儿

4

中途翻面下

5

取出平底锅

6

倒入适量油加热

7

放入鳀鱼

8

大火哦,将平底锅拿起晃动能使油均匀的没过鱼的头尾部位

9

煎制如图状态调小火慢慢煎,多翻面

10

煎成两面金黄起酥皮即可离火

11

撒上孜然粉

12

辣椒粉即可装盘

13

最后撒上葱花点缀

14

成品图

15

成品图

-小贴士-

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