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新文美食 凉拌素什锦

-需要材料-

-步骤-

1

花生米提前泡开。

2

西芹两颗,只要嫩心,其余的留着做馅用。

3

胡萝卜洗干净去皮切成小丁。

4

西芹洗干净中间切开,在切成小段。

5

烧开水先倒入胡萝卜丁煮两分钟,在倒入西芹。

6

一分钟后捞出来。

7

花生米在倒锅中煮10分钟捞出来。

8

胡萝卜 西芹捞出来过冷水。

9

花生米捞出来过凉,放入适量盐,放入适量味精,加入香油。

10

在倒入适量生抽,醋,搅拌均匀即可。

11

成品图

12

成品图

-小贴士-

西芹,胡萝卜,花生米用冷水过凉,颜色更加鲜美

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