网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

蒜蓉粉丝虾

-需要材料-

-步骤-

1

这道菜最繁琐的就是处理虾,开虾背,先把虾尾、虾脚、虾触角都剪掉

2

用牙签从虾尾第二节戳进去,挑出黑虾线

3

从虾头部分,两边剪开不要剪断,捏出虾头里的脏东西

4

剪刀剪开虾背

5

用刀切开虾背,取出底部黑色虾线

6

用刀横着轻轻剁几刀断筋(这一步处理不好蒸的时候容易弯曲影响美观)不到剁断了虾壳

7

热水烫好粉丝备用

8

铺在盘底

9

上面摆好开好背的虾

10

蒜末剁碎

11

锅里放少许油加热,放蒜末炒香,加入生抽、糖、胡椒粉、料酒

12

将蒜末料汁均匀的浇在虾背上,锅里烧开水下锅蒸8分钟

13

撒葱末和辣椒碎

14

锅里热少许油浇在虾上

15

做法简单又美味,学会了,可以在亲朋面前好好的露一手哦^_^

-小贴士-

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP