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香菇焖鸡腿

-需要材料-

-步骤-

1

先准备两个鸡腿。

2

切小块。

3

青椒一个,切小块。

4

香菇切小块。

5

洋葱切块。

6

然后锅里放冰糖,小火。

7

冰糖融化后,加入鸡腿大火翻炒。

8

加一勺老抽上色。

9

再加一勺白酒。

10

然后加入干辣椒和姜片。

11

翻炒均匀之后,加入适量水。

12

再加入香菇洋葱。

13

再加一勺生抽。

14

炖十五分钟,加入青椒。

15

加一勺盐。

16

再加半勺胡椒粉。

17

再炖五分钟就好了。

18

装盘吃吧。

-小贴士-

炒糖色的时候要注意,小火融化冰糖,冰糖融化后立刻加入鸡腿,大火翻炒,加入老抽和白酒。

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