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金针菇粉丝肉碎煲

-需要材料-

-步骤-

1

蒜切碎,小辣椒切小圈,葱和香菜切小,备着。

2

金针菇洗净,用清水泡10分钟。

3

粉丝用清水泡软。

4

泡好的金针菇和粉丝捞出沥干水。

5

肉碎调入盐、酱油、蚝油、白胡椒粉,拌匀。

6

锅中热油,把蒜末炒香。

7

加入肉碎。

8

炒变色,关火。

9

另起一小砂锅,煮开水,水不要放太多,加入金针菇。

10

放入粉丝。

11

煮开,加入肉碎。

12

调入3匙红辣椒油。

13

加入小辣椒。

14

滴入几滴香油。

15

煮至熟透,放入葱花。

16

放入香菜。关火。

17

成品。

-小贴士-

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