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黄瓜酿肉

-需要材料-

-步骤-

1

把黄瓜洗干净,切成小段吧! 尽量选直的,大小看图

2

用一个小刀把皮给去一下,尽量打出花纹

3

全部打好后要冲洗一下

4

然后开水下锅焯水,水里面加点盐,加点油(为了使黄瓜的皮更绿)

5

捞出控水,取一个小叉子,把黄瓜肉给挖出来(用小叉子的后面)

6

里脊肉加1点点水,放到绞肉机里搅成肉馅

7

肉馅取出放入碗里,加入所有调料拌匀(生抽料酒盐胡椒粉)

8

拌匀后直接塞进黄瓜孔里面

9

全部塞满肉馅上面放一颗枸杞

10

然后把蒸锅烧开水,把黄瓜放在笼屉上

11

开水上锅蒸六分钟(别蒸过了)

12

蒸的过程中,我们正好把料汁调好:辣椒油,醋,生抽,香油,直接调匀就可以

13

黄瓜酿肉就做好了,喜欢吗? 欢迎点赞评论收藏转发 更多创艺美食及吃不胖美食请关注:敏茹意

-小贴士-

1:黄瓜要选择直立的新鲜的 2:肉最好用里脊肉 3:蒸的时间不宜过长

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