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煎茄盒

-需要材料-

-步骤-

1

准备食材。

2

肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒,顺着一个方向搅拌上劲,腌制10分钟。

3

茄子切成1cm左右的小段。

4

在中间切一刀,但不要切透。

5

将肉馅塞入茄子中间。

6

面粉中加入适量水,搅拌成比较浓稠的面糊。

7

将茄盒放入面糊中,裹上面糊。

8

不沾锅中倒入适量食用油。

9

放入茄盒小火煎制。

10

翻面煎至两面金黄即可。

11

趁热吃非常好吃。

12

孩子很喜欢哦!

-小贴士-

茄子选用长茄子。

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