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蔬菜小米面蛋饼

-需要材料-

-步骤-

1

准备好食材。

2

将鸡蛋打散。

3

胡萝卜和培根切丝,韭菜切段。

4

锅中倒入少许橄榄油,放入培根煸炒出油。

5

放入胡萝卜丝煸炒。

6

将炒好的胡萝卜培根稍微晾凉。

7

倒入打散的蛋液中。

8

小米方便面用开水泡个半熟。

9

捞出稍微晾凉。

10

将方便面和韭菜放入蛋液中,加入适量盐和胡椒粉拌匀。

11

预热电饼铛,倒入少许油,铺上方便面,将蛋液和蔬菜倒上。

12

煎几分钟后,用木铲试探一下底部,定型后翻面煎制。

13

两面均煎至金黄,切块即可享用。

-小贴士-

1.要先将培根的油煸出再放入胡萝卜丝,让胡萝卜素充分释放。 2.方便面泡半熟即可,否则煎制后就失去口感了。

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