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翡翠南极磷虾荠菜馄饨【宝宝辅食】

-需要材料-

-步骤-

1

菠菜叶洗净后用刀切成丝、放入料理机里、加入一勺盐打成汁

2

打好的菠菜汁过滤一下后加入200克面粉里、慢慢倒入过滤的菠菜汁开始和面

3

直至把面团揉成光滑细腻的面团

4

同样的方法把剩下的200克面粉用适量清水和成面团、两个面团醒发半个小时

5

准备好所有食材、荠菜我是提前摘洗干净后焯水放入冰柜冷冻保存的、随吃随取特别方便

6

肉馅中加入老抽、生抽和料酒

7

加入胡椒粉

8

加入适量的盐和鸡精调味

9

葱姜洗净后用刀剁成碎末

10

调过味的肉馅里加入葱姜末和南极磷虾仁

11

再加入花生油

12

把馅料搅拌均匀

13

把冷冻的荠菜解冻后用清水冲洗干净后、纳干水分、用刀剁成碎末

14

剁碎的荠菜放到搅拌好的肉馅里搅拌均匀即可

15

醒发好的面团排气揉匀后、把绿色面团搓成长条、白色面团用擀面杖擀成薄片后、把绿色长条放在白色面团上

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好用白色面皮包住绿色长条后捏紧

17

滚匀后用刀切成大小一致的剂子

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摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮

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把擀好的面皮放入适量馅料

20

先包成饺子的模样

21

再把两头捏在一起就可以了

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包好所有的馄饨

23

锅中倒入适量清水煮沸后、加入包好的馄饨

24

大火煮沸后点少许清水反复3次、直至看见所有的馄饨漂浮在水面上、即可关火

25

鲜美无比又健康营养的南极磷虾荠菜翡翠馄饨出锅喽

26

颜值担当有木有

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诱惑到你木有

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成品一

-小贴士-

友情提示;好面团的时候尽量和的稍微硬一些、这样做出来的馄饨口感筋道爽滑又容易塑形哟……

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