网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

Q弹入味的猪脚我可以吃一盆

-需要材料-

-步骤-

1

现将七寸炒一下热水把表面浮油去掉,洗干净放到高压锅备用

2

把七寸摆平于锅底 将黄酒倒入漫过七寸一点就可以,加入生抽少许酱油少许,少许盐味精。加入香叶 八角 胡椒粉 少许冰糖。加入一点水彻底淹没猪蹄

3

盖上高压锅盖子中火、听到哔哔哔的声音再压8分钟,然后转小火在压8分钟。关火静等气压没有。

-小贴士-

一定要控制好高压锅的时间 时间太长了就没有q弹了。 还有一定要有黄酒,或者料酒也行但味道差点

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP