网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

酱牛肉18m+(宝宝辅食)

-需要材料-

-步骤-

1

食材准备~

2

首先,牛腱子加水浸泡1小时~

3

抹上黄酱,记得要揉搓,涂抹均匀哈~

4

盖上保鲜膜,腌制2个小时~

5

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

6

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

7

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

8

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

9

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

10

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

11

加清水没过牛肉~

12

放入花椒和八角,盖上锅盖开火~

13

大火煮开~

14

转小火煮2个小时,筷子能轻松扎透即可~

15

然后捞出晾凉,用保鲜膜包上,尽量裹紧实哈~ Tips:如果不着急的话,可以在炖牛肉的汤里焖一宿,会更入味~

16

包好之后放在冰箱冷藏~

17

切片,昨天做好的一块,拿来借用一下哈,怎么样看出金钱腱“金钱”的感觉了吧~

18

切成片,调好酱汁就可以上桌啦~

-小贴士-

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP