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#早餐#紫甘蓝胡萝卜厚蛋烧

-需要材料-

-步骤-

1

食材准备:鸡蛋2枚、紫甘蓝40克、胡萝卜40克、面粉10克

2

胡萝卜擦丝

3

鸡蛋嗑开

4

鸡蛋打散均匀成蛋液

5

紫甘蓝切丝

6

起锅煮水

7

水开下胡萝卜丝

8

下紫甘蓝丝焯水2分钟

9

焯水好的紫甘蓝胡萝卜过凉水

10

将蔬菜沥干水分,加入面粉搅拌均匀

11

倒入蛋液

12

搅拌均匀,我用力过猛,哈哈,起泡泡了。温柔点哈

13

起锅倒入黑芝麻牛油果油

14

倒入蛋液

15

摊均匀

16

蛋液未凝固前卷起来压紧

17

再卷起来,再压紧实

18

全部卷起来,压实

19

倒入少许清水

20

加盖,小小火焖3分钟出锅

21

出锅喽,切成小块就可以给宝宝手抓着吃喽

-小贴士-

蔬菜可以用其他时蔬,以方便买到为主

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