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挪威薄煎饼Pannekake

-需要材料-

-步骤-

1

1.备好材料:鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g、黄油或色拉油 1汤勺、盐1小撮。 注:这种饼是不要加糖的,它不是甜品,好比我们的鸡蛋饼也是无糖的。

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2.制作面浆: 将2只鸡蛋、250ml牛奶、125g面粉、1汤勺油和盐1小撮全部倒入盆中。

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3. 用搅拌器低档打匀至无颗粒即可,请不要过分搅打,然后静置半小时或更长的时间,让材料间充分融入。

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4. 不粘锅烧温热后刷层薄油。

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5. 舀勺面浆到锅中,并晃满全锅;待四周翘起时翻面。

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6.将另一面也煎黄,一张饼就煎好了。

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7.依次煎好全部,叠放在盘中,盖一块布防干。

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下面说说挪威人的吃法: 最常见的、最传统的是抺蓝莓酱。 注意这里是蓝莓酱而不是其它的果酱,挪威人非常的固执,其它的全不接受。

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卷起来,用刀叉吃。

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或直接用鲜蓝莓果,撒点白糖。

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只撒白糖

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香蕉切片,卷在其中。

13

非常的好吃哦!

-小贴士-

注意事项全在过程中写得非常详细。

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