网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

吃鸡+蚝香西葫芦炒鸡胸

-需要材料-

-步骤-

1

食材明细:西葫芦两根,鸡胸一块约160g,胡萝卜一小块,葱白一小段,蒜两瓣姜一小片

2

鸡胸肉切片加入适量料酒一点生抽少许蚝油,一点白胡椒粉少许生姜粉少许生粉拌匀腌制十分钟,再加入少许食用油拌匀

3

西葫芦胡萝卜去皮清洗,蒜剥皮姜去皮并葱白清洗备用

4

西葫芦去瓤切片,胡萝卜切片,蒜切片葱白切末姜切丝

5

热锅冷油小火加入腌制后鸡胸肉煸炒至断生,盛出备用

6

留底油加入蒜片姜丝葱末煸香

7

加入胡萝卜片煸炒变软

8

加入西葫芦,翻炒变软

9

加入适量蚝油翻炒(鸡肉腌制时已经加入蚝油有盐分)

10

加入炒至断生的鸡胸翻炒一两分钟

11

根据个人口味,添加少许食盐翻炒均匀

12

加入一点鸡精翻炒均匀出锅

13

成品

14

成品

15

成品

16

成品,西葫芦炒鸡胸,简单又美味,鸡胸蛋白质高脂肪低,食用很有益于保持身材喔

-小贴士-

西葫芦的功效与作用 1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。 3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。 4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 鸡胸的功效与作用 鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 鸡胸不宜搭配 鸡胸 + 李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗 鸡胸 + 芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康 鸡胸 + 菊花:一起吃会中毒 鸡胸 + 芹菜:一起吃会伤元气 鸡胸 + 红薯:同食会腹痛 鸡胸 + 兔肉:腹泻

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP