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雪花酥

-需要材料-

-步骤-

1

花生先用烤箱160度烘烤15分钟

2

准备好所以食材

3

饼干一分为二掰开

4

棉花糖我剪细了点,方便融化

5

黄油放不沾锅内,开火融化

6

全部融化啦

7

加入白色棉花糖,小火融化,一定要不停搅拌,别把糖熬糊了

8

棉花糖全融化后加入奶粉,搅拌均匀

9

把蔓越莓 花生 杏仁 饼干一起倒进融化的糖内

10

快速搅拌均匀

11

稍微冷却后,手上戴手套,两只手拿着糖团不断外翻,使每块饼干都均匀的裹上糖

12

再放入不沾烤盘内,用手按平

13

完全冷却后从烤盘里取出,用锯齿刀切自己想要的大小,撒上奶粉,雪花酥就完成啦

14

个人觉得比牛轧糖好吃很多

-小贴士-

熬糖的时候火小一点再小点,千万别熬糊了 坚果也可以换成自己喜欢的品种,我做过只放花生的,也挺好吃的

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