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原味雪花酥❄️

-需要材料-

-步骤-

1

准备好硅胶模具

2

把食材都称好

3

一个平底锅,中火,倒入黄油

4

不停搅拌直到黄油融化

5

倒入棉花糖

6

慢慢搅拌,火太大可以转小火

7

直到棉花糖全部融化,如图

8

倒入奶粉

9

慢慢地搅拌

10

搅拌成这样,如图

11

倒入干果

12

慢慢翻拌均匀

13

倒入饼干

14

这时候离火,戴上一次性手套直接用手翻拌,小心烫手哦

15

看看这拉丝......🤤🤤🤤

16

放入模具,盖上硅胶垫

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用滚动杖来擀平

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两面都撒上奶粉防粘

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等它冷却吧

20

脱模

21

用锯齿刀切成粗细一致的条状

22

如图

23

是不是很有食欲啊……

24

全部切好

25

这个是表面没撒奶粉的

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撒上奶粉上下晃动几下

27

撒上奶粉的成品图

-小贴士-

1.这个菜谱的量刚好可以做这个模具的量,成品1000克左右 2.饼干也不一定要用台湾的小奇福岩盐饼干,我觉得用优冠的口感也蛮好 3.随便什么果干、坚果都可以 4.切好后放密封袋或者密封罐保存哦

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