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养乐多淡奶油小餐包

-需要材料-

-步骤-

1

将除黄油外的面团材料放入面包桶内,启动面包机揉面程序开始揉面

2

约半小时后加入软化的黄油

3

将面团揉至完全扩展阶段

4

将面团放进容器中覆盖保鲜膜进行基础发酵

5

待面团发酵至原来的2.5倍大

6

取出揉匀排气分成均匀的16份,滚圆后覆盖保鲜膜松弛20分钟

7

将松弛好的面团揉圆排放烤盘内

8

再次发酵至原来的两倍大

9

表面喷少许水,再放上适量杏仁片装饰

10

提前将烤箱上火170度、下火190度预热,放入三层烤箱的中层烤约25分钟

11

面包烤好后取出趁热在表面刷一层黄油液

12

移至烤网晾凉后食用

13

成品图

-小贴士-

面包烤至上色后表面加盖锡纸,以免颜色过深 也可以包入自己喜欢的馅料,比如:豆沙、蜜豆、果酱等 根据自己的烤箱脾气掌握温度和时间 烤盘尺寸为三能26*26*6深烤盘

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