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早餐-藕盒抱蛋

-需要材料-

-步骤-

1

准备材料如图。

2

虾去头、去壳、开背抽线,洗净。

3

将虾剁成泥。

4

香菇洗净切成小碎末。

5

小葱、姜切成碎末,连同1个鸡蛋,适量盐,虾泥,香菇碎一同倒入肉末中拌匀。

6

拌好的肉馅如图。

7

另外两个鸡蛋打散备用。

8

将藕切片。

9

在一片藕表面均匀填上一层肉馅。

10

另一片藕盖上去稍微压紧一点。将所有的藕盒做好备用。

11

热锅倒油烧至八成热。

12

放入藕盒中火煎制。

13

煎至藕盒表面变黄,肉馅变白就可以倒入蛋液了!

14

蛋液要从空隙的地方倒下去,不要倒在藕盒上了。

15

蛋煎熟了撒入葱花就可以起锅了。

16

特别适合做早餐,配一碗粥!

17

小朋友爱吃!

-小贴士-

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