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鲜虾可乐饼

-需要材料-

-步骤-

1

鲜虾去头去壳留尾,挑去虾线

2

在虾的腹部切几刀防止虾身弯曲

3

加入料酒、盐

4

抓匀腌制备用

5

土豆去皮洗净切成薄片

6

放入蒸锅蒸熟

7

蒸熟后用压泥器压成泥

8

土豆泥加入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉

9

搅拌均匀

10

取适量的土豆泥揉圆按扁

11

放入鲜虾

12

收口捏紧后揉匀

13

放入盘中备用

14

鸡蛋打散

15

备好面包糠

16

先把鲜虾胚放入蛋液中沾一下

17

再放入面包糠中滚一滚

18

依次做好所有的鲜虾胚

19

锅中倒入油烧至六成热时放入鲜虾胚,小火炸至金黄色

20

夹出控油即可

21

成品图

-小贴士-

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