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糖醋泡新姜

-需要材料-

-步骤-

1

新姜去皮洗干净!这里注意要用新姜不能是做菜用的老姜,挑选姜时选表面光滑,细嫩的!不会看的亲直接轻轻的用指甲掐,嫩姜有脆感

2

切片放少许盐 腌制10分钟左右

3

用手抓挤出水后,清水洗净为了将盐的咸味去除

4

装入泡菜坛中一半姜放入一半的冰糖再往上面铺姜片,我的泡菜坛刚才不小心打碎了!就用这个代替不建议大家用塑料的,用玻璃瓶也可以

5

装完后在上面铺剩下的冰糖

6

倒入白醋没过姜片就可以,盖上盖浸泡一天一夜,脆脆的泡姜就出来了很美味不辣脆甜脆甜的!大家可以试试。

-小贴士-

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