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五彩缤纷果蔬蝴蝶面&卡通面

-需要材料-

-步骤-

1

准备新鲜食材!

2

南瓜🎃和紫薯洗干净切块、山药去皮切断上锅蒸熟【上药皮容易过敏,我是带一次性手套去皮的】

3

菠菜洗干净用开水煮熟,去掉菠菜里面的草酸【因为草酸影响钙的吸收】

4

煮熟捞出切碎,放料理机里面打成泥!

5

西红柿洗干净🍅和去皮红心❤火龙果用料理机(破壁机)打成泥,直接上图,五颜六色有木有很漂亮呀!

6

中筋粉150g.火龙果泥60g放在一起和面,所有和面按照5:2的比例来做!

7

用筷子搅拌成絮状,然后开始用手揉面,大概揉几分钟就差不多了!

8

揉成这种状态,揉到不粘手就可以喽

9

所有揉好的面团,用保鲜膜包上,醒30分钟

10

我用的是俊媳妇牌的压面机,直接压成1mm厚的面,没有机器的宝贝们可以用手擀成1mm厚的面【就是有点小辛苦哦】

11

用蝴蝶面压花模具(淘宝有卖滴很便宜),压成一个个小小的花片(晚上灯光有点暗哦)

12

左手拿一根筷子轻轻压在面中间,右手准备开夹,然后左手离开,这样美美蝴蝶面就做好啦!

13

卡通面直接用卡通模具压出来就可以喽(如果觉得面和软了,可以放点面粉在下面防粘)

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我用的是烘干机直接烘干滴,这样比较快(没有的可以放在蒸笼蒸帘上面自然风干)

15

就这样,美美哒五彩缤纷蝴蝶面做好喽!

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卡通面也做好喽!

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用罐子密封起来,冷藏30天,冷冻60天

18

做好喽❗❗

-小贴士-

1.因为蝴蝶面卡通面都属于自然风干好的面,卡通面适合8个月以上宝宝,蝴蝶面适合10个月以上宝宝(因为中间有褶,需要多煮一会哦) 2.面必须煮之前用冷水泡5分钟,然后我用的宝宝锅里面放核桃油,在放点葱花姜借个味而已,然后锅里加冷水,再把泡好的面放里面,大火煮个7-8分钟,在闷上2-3分钟,香喷喷的面就好喽!(我还加了一个鸡蛋和两个大虾)

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