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香蕉磅蛋糕

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所需食材

2

黄油提前软化,加入细砂糖

3

用打蛋器打至发白蓬松状态

4

分次加入鸡蛋液

5

每次加入蛋液后都要搅打均匀再加入下一次的蛋液

6

香蕉用勺子碾成香蕉泥

7

放入黄油中拌匀

8

低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油中

9

翻拌均匀呈无干粉、光泽的面糊

10

烤箱提前上下火170度预热

11

模具四周涂抹一层黄油,倒入面糊

12

放入烤箱中层烤40分钟左右

13

制作朗姆糖浆:把糖浆所需食材混合,煮沸冷却备用

14

烤好的蛋糕取出立刻脱模,趁热刷上朗姆糖浆即可

15

成品图

-小贴士-

食材比例适用于151*67*67尺寸的模具(我用的模具比较大),请按照自己的模具大小增减食材分量 香蕉选择熟透的,口感更加浓郁。 朗姆糖浆不要省略,刷完糖浆放置一晚再食用口感更佳

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