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好吃不上火的蒸南瓜饼

-需要材料-

-步骤-

1

老南瓜一个,这是朋友家种的南瓜,话说这种南瓜好甜。

2

南瓜去皮去瓤,清洗干净切片。

3

切成大小一致薄片,这样比较容易蒸熟。

4

南瓜片放入蒸锅中蒸熟,南瓜蒸熟的标准是以筷子轻轻插通就可以了!蒸煮时间大概是20分钟左右吧!

5

蒸好的南瓜放入碗中自然凉透。

6

蒸熟的南瓜用勺子(或料理机)捣成泥。

7

添加糯米粉。

8

再加入白糖。

9

南瓜泥与糯米粉揉成面团。(糯米粉可以根据南瓜泥湿度适量添加、不一定按照我的标准量。)

10

揉成好的南瓜面团分成大小一致小坨,用手搓成小球。

11

稍稍地用手压扁,再用刀背压出南瓜形状,可以压深一点,蒸熟的南瓜饼形状更好看。

12

做好的南瓜饼坯整齐的放入蒸锅中,调大火蒸25分钟,过5分钟开盖。

13

姐妹们,发挥自己的想象,可以根据自己的想象做各种造型来吸引宝宝食欲,为了更加逼真,我放上西红柿提子做点缀,是不是更好看呢?

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成品

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成品

-小贴士-

南瓜泥与糯米粉比例可以进行适当调整,白糖根据自己的喜好添加。

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