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蛋烤土豆塔

-需要材料-

-步骤-

1

首先准备食材:土豆1个、鸡蛋1个(我的是土鸡蛋,很小,所以用了两个)、黄油6g-8g

2

先将黄油提前软化待用

3

将土豆去皮洗净

4

洗净的土豆切成小块

5

切小的土豆放入蒸锅中蒸熟

6

鸡蛋蛋黄与蛋白分离,取蛋黄待用(蛋黄量取决于鸡蛋大小)

7

接着将蒸熟的土豆用勺子趁热压成土豆泥

8

再加入蛋黄2个

9

加入6-8g的黄油

10

然后搅拌均匀待用

11

烤箱提前180度预热。取1个裱花袋,剪去尖端

12

放入裱花嘴(我用的是8齿的,也可以用12齿哦)

13

将搅拌均匀的土豆泥装入裱花袋里

14

然后将土豆泥挤成花塔挤放在铺了锡纸的烤盘上,如果用金盘可以直接挤在烤盘上更好

15

挤好的土豆塔放入烤箱中层,上下火,180度约20分钟烘烤(烤箱温度与时间只供参考)

16

烘烤完成后稍放凉即可食用(给宝宝食用要注意温度)

17

成品图。

-小贴士-

蒸好的土豆也可用搅拌机搅打成泥

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