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奶香胡萝卜馒头

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所有食材

2

菠菜洗净,锅中水烧开,将菠菜焯水

3

焯软后捞起,切小段

4

放入料理机打成泥

5

胡萝卜去皮切片,加少许水打成泥

6

胡萝卜面团的制作:面粉里加入奶粉、白糖,酵母搅拌均匀

7

加入胡萝卜泥

8

反复揉捏成团

9

菠菜面团用同样的方法制作

10

放入碗里盖上保鲜膜发酵

11

发酵至两倍大小后取出

12

揉捏成光滑的面团

13

用擀面杖擀平排气

14

用刀切成相同大小的四份

15

将面团揉成胡萝卜形状

16

取两个菠菜面团,揉圆压成叶子形状

17

叶子面团上粘少许水,贴合胡萝卜面团

18

成型的胡萝卜

19

锅中放入适量冷水,蒸笼放入锅中,将胡萝卜馒头二次发酵面团,发酵好后开火蒸熟,蒸熟后焖5分钟再开盖

20

成品

-小贴士-

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