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手指饼干装饰饼干辅食饼干

-需要材料-

-步骤-

1

蛋黄➕20g糖打浓稠

2

打发白如图

3

准备好一个圆形裱花嘴

4

蛋白➕60g糖打至出尖勾

5

将三分一蛋白与蛋黄混合

6

翻拌的手法 混合均匀

7

再将它倒回剩余的蛋白中 一起混匀

8

翻拌均匀

9

筛入面粉

10

混合均匀到无干粉状态

11

这样就就做好了

12

装入一部分到裱花袋

13

装至裱花袋 三分二的样子

14

挤出长条 拉直裱即可

15

表面筛入一些糖粉

16

裱完后就可以放入烤箱烘烤了

17

烤好点手指饼干是脆的 表面和底部上色都很均匀(175度烘烤15分钟左右)

18

我们来装饰一下吧……

-小贴士-

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