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酱香干煸豆角

-需要材料-

-步骤-

1

准备食材。

2

豆角去丝去头,掰成小段,洗净沥干水分。

3

干辣椒剪成小段,葱姜切末,蒜切片。

4

锅内多倒一些油,是平时炒菜量的3倍。

5

放入豆角,不停煸炒。

6

当豆角表皮变得焦黄,微微起皱即可盛出备用。

7

锅内留底油,放入瘦肉馅翻炒。

8

肉末变色后,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒进行翻炒。

9

出香味后,放入2大勺香辣酱翻炒。

10

放入豆角翻炒。

11

撒少许盐调味。

12

翻炒均匀,即可出锅了。

13

香辣美味,非常下饭哦!

-小贴士-

这虽然是一道川菜,但是在家食用,最好还是依个人的喜辣程度适量添加辣椒酱。

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