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冰镇木糖醇绿豆糕

-需要材料-

-步骤-

1

绿豆漂洗干净

2

加水浸泡八小时,中途需换水二次

3

放入高压锅,放跟豆子一样平的水蒸二十分钟

4

蒸好后放入破壁机打成泥

5

倒入锅中,小火加热搅拌均匀

6

加入25克玉米油搅拌均匀

7

油被绿豆充分吸收后,再加25克玉米油,同样的方法,炒至充分吸收

8

一次性加入木糖醇

9

翻炒至锅光,铲子光

10

稍冷却一下,分成四十克的小团

11

把小团稍稍搓圆

12

放入模具中

13

按压成型

14

放入冰箱冷藏一小时,味道最佳。

-小贴士-

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