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酸爽下饭的茄汁土豆丝

-需要材料-

-步骤-

1

准备好材料;

2

先把番茄底部划十字;

3

把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉后剥去表皮;

4

土豆切丝后放入凉水浸泡五分钟后换一次水再浸泡一会儿,然后冲洗干净沥干水备用;

5

番茄肉切丁;

6

先热锅,放入油,葱白爆香;

7

倒入土豆丝翻炒;

8

倒入适量水;

9

倒入番茄翻炒;

10

放入盐;

11

放入糖;

12

倒入酱油翻炒均匀,炒至土豆稍微变软即可;

13

习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉!

-小贴士-

1、土豆泡水是为了去除多余的土豆淀粉,使口感更好! 2、有的人喜欢吃比较脆的,有的人喜欢吃比较软烂的,就看个人的喜好了,总之是你要的口感,就可以起锅了!

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