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红枣母鸡汤

-需要材料-

-步骤-

1

将草鸡洗净,放入大碗中

2

将其剁成大块

3

飞水去除杂质

4

葱段,姜片准备好

5

锅中水烧开,放入葱段、姜片

6

倒入鸡块

7

倒入料酒

8

放入黄芪,大火煮开,转小火煲45分钟

9

下入金针菇,继续炖20分钟左右

10

放入小红枣,煮十分钟即可

11

最后撒入少许盐调味

12

出锅,装盘,可以美美享用啦···

-小贴士-

草鸡,油比较多,煮好后,可以将黄黄的鸡油撇好,装入干净碗中,凉透放冰箱冷藏,作为后续炒菜的高汤使用,可鲜美啦···

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