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芦笋炒虾仁

-需要材料-

-步骤-

1

准备好材料;

2

虾去头尾,剥去外壳,去掉虾线;

3

倒入少许料酒;’

4

放入适量胡椒粉,腌制十五分钟;

5

红椒切小块;

6

芦笋洗干净后切段,末端老的部分不要;

7

锅内放入水,水开后把芦笋放入锅内焯一下,等水再次开后就可以捞起来了;

8

炒锅内放油,放入蒜和辣椒翻炒;

9

炒出蒜香味后把芦笋倒进去翻炒片刻;

10

把虾仁倒进去,

11

放入盐;

12

放入鸡精,加少许水,翻炒几下后盖上盖子煮一分钟左右就行了。

13

习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉。

-小贴士-

芦笋尾部如果比较老,要撕去硬皮和纤维,如果嫩的就不用了

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