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黄豆粗粮迷你汉堡

-需要材料-

-步骤-

1

主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里,选择发面程序48分钟

2

和面结束,拉一个手套膜,加了黄豆面。边缘有点裂

3

收圆面团,继续发酵20分钟

4

面团发酵结束,大概是之前2倍的大小

5

面团取出平均分成12份,排气滚圆,松弛5分钟

6

把所有的面团全部放入模具里,进烤箱选择发酵30分钟

7

面团取出在表面刷一层薄薄的蛋液,撒上适量的白芝麻(同时预热烤箱上火130度,下火170度)

8

面团放入预热好的烤箱底部,上火130度,下火170度烤20分钟

9

面包烤熟后取出脱模放凉

10

准备好做汉堡的材料,生菜洗净待用

11

番茄和火腿肠切薄片

12

芝士片根据喜好随意切成想要的大小

13

小面包根据喜好切成2-3块

14

取一块面包挤上沙拉酱,放上生菜和火腿肠,再放上芝士片和番茄,最后盖上面包顶部

15

多层汉堡随意搭配

16

元气满满的早餐首选

-小贴士-

1.加了黄豆面,成品看起来比较像全麦面包,营养更全面一些,不喜欢黄豆面的可以全部用面包粉代替 2.烤面包的温度和时间根据各自使用的烤箱灵活调整 3.辅料配方根据喜好自己添加

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