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蚝油杏鲍菇

-需要材料-

-步骤-

1

杏鲍菇清水浸泡清洗干净

2

切厚一点的片

3

在表面划井字格

4

另一面也同样划,就是别划断了

5

处理好所有的杏鲍菇

6

把调料都事先放好调匀,根据个人口味增减

7

水和淀粉也调匀备用

8

小葱切段,葱白放一边

9

锅里倒适量的油

10

油温热后撒入葱白先炒香

11

再倒入杏鲍菇

12

轻轻翻炒

13

炒软后倒入调料翻炒,均匀上色后加入开水差不多没着杏鲍菇就可以

14

加盖小火慢煮

15

煮约5、6分钟,汤汁变少

16

倒入水淀粉

17

翻炒均匀,至汤汁浓稠时即可出锅

18

撒上剩余的葱花

19

行了,味道很不错呢

-小贴士-

我做菜一向不放鸡精味精,所以亲们可以根据自己的习惯来增减调料

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