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千层面

-需要材料-

-步骤-

1

洋葱切粒,蒜剁成蒜蓉,番茄切粒,意大利香莞切碎

2

炖锅中意大利甜腸,分成小块,用中火煮至半熟

3

加入碎牛肉,拌匀

4

牛肉煮熟时,加入洋葱和蒜蓉

5

待水分完全吸收干,加入番茄

6

加入番茄膏和番茄酱汁,拌匀

7

煮一会儿,加水、糖、罗勒碎、茴香籽、意大利香料、盐、黑胡椒粉、月桂叶,搅拌

8

接着加入2汤匙意大利香莞 ,拌匀,盖上锅盖,转小火煮1.5小时,并不时搅拌

9

千层面片,放沸水里,煮8-10分钟

10

盛出沥干水后,淋上少许橄榄油防黏

11

加入里考塔芝士、蛋、加入2汤匙意大利香莞,搅拌均匀

12

肉酱撇开油,拿走月桂叶

13

烤箱预热190度,烤盘铺上少许肉酱

14

然后铺上六块千层面

15

再铺上一半芝士酱料,然后撒上水牛芝士

16

再加肉酱,洒帕玛森芝士

17

再铺上千层面以及里考塔芝士、水牛芝士

18

最后再放上一层肉酱,撒水牛芝士,帕玛森芝士

19

用锡纸包住,190度烤25分钟

20

拿走锡纸,再烤25分钟就好了

-小贴士-

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