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五花肉炒蒜薹

-需要材料-

-步骤-

1

准备好食材

2

蒜薹切段,小木耳泡发好备用

3

小木耳泡发好备用

4

五花肉切片

5

加入生抽、老抽、少许淀粉抓匀腌渍10分钟

6

锅内注入油烧制6分热,放入姜片炸制金黄捞出

7

倒入五花肉翻炒

8

加入八角一勺水焖一会儿

9

焖至肉质紧凑汤汁浓稠,放入蒜薹翻炒一分钟

10

放入木耳炒匀

11

撒入红椒丝装饰一下,加入一勺盐翻炒即可关火装盘

12

装盘,美味即享

-小贴士-

蒜薹不用炒的太老,在锅中炒半生半熟即可加料翻炒出锅

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