网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

紫薯玫瑰花#健康养颜餐#

-需要材料-

-步骤-

1

紫薯一根去皮洗净入锅蒸熟 蒸熟的紫薯放入九阳料理机中打成泥

2

紫薯泥分次少量加入面粉,酵母用温水化开加入和成面团放温暖处发酵一到两个小时

3

发酵好的面团充分排气,揉成长条,切成均匀的小块 撒适量干粉按压成饼

4

将面饼用擀面杖擀薄,六个一组排列,用筷子在面饼中间压出一条痕迹

5

搓一个长条小于面饼的直径,放在一端卷上

6

卷好的面饼可以清楚的看到一条压痕

7

用刀沿着压根切开

8

双手掌外侧向里收拢玫瑰花底部整形

9

用手轻轻的将玫瑰花瓣向外翻

10

静置十五分钟二次发酵

11

水热上火,在玫瑰花表面均匀的涂抹食用油,这样的玫瑰花味道更佳,颜色更靓丽蒸20分钟

12

蒸好立马掀开锅盖,避免水蒸气滴落影响美观

-小贴士-

1.紫薯泥要分次少量的加入面粉。2.做好的玫瑰花轻轻的用手将花瓣向外翻玫瑰花更漂亮哦。3.蒸好的玫瑰花立马掀开锅盖避免水滴滴落影响美观。

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP