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缤纷手工营养面-让宝贝快乐成长的健康辅食

-需要材料-

-步骤-

1

其中南瓜煮熟捣成泥,其他的可用原汁机榨成汁 》没有原汁机的,用普通榨汁机,然后进行过滤即可。 》接下来主要用胡萝卜汁做案例展示哈。

2

取500g面粉,加入160g胡萝卜汁

3

加入10g左右鸡蛋液(可不加,蛋清过敏的宝宝加蛋黄)

4

搅拌成絮状,然后用手揉压和面

5

压成面块(这个时候基本不能很好成团),最后形成类似图中的饼状。

6

放入保鲜袋中醒发,直接放入冰箱冷藏半个到一个小时,水份就会被彻底吸收,醒发后的面团会变软。 》用机器做面条,最好后面不撒干粉,所以这个步骤无法揉成团,如果这一步你可以揉成团了,后面压面的时候肯定会粘住,然后需要撒大量干粉。

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冰箱拿出来后,分成小面团,取一份小面团,用擀面杖稍稍压扁,然后放上机器一遍一遍压,反复折叠按压,每一档多压几回,一般我一档至少压3次,压到光滑。 》最好在最初档就把面团周边压平整,这样成品会很漂亮。如果发现周边不平整的,把不平整的边缘折叠到面团中间继续压。

8

压好后(压到最后一档,或最后第二档都可以),用擀面棍辅助卷起来,进行压条或切片。 》一般家里做,不会把面团压很长,所以不卷起来也是可以的。

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上面是卡通面片的做法,一个一个用模具切好造型(巨复杂,费人工)

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上面是蝴蝶面的做法,先用模具压扣出造型,然后用筷子从中间夹一下

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也可以直接用机器切成长面条,细面宽面都可以,一般机器上都可以选择。

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一般家里做好(如左侧图片),撒点干粉,按小份装好放入冰箱冷冻保存即可,随取随吃。 也可以晾干保存(如右侧图片),用架子把面条挂起来风干,不需要直晒阳光,注意面条越长越直,晒的太干就容易断,水分大或者压不紧也容易断和不直,天气好的话2-3个小时就可以收起来,切断后在室内通风处继续晾干。

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铛...铛…铛…铛… 高颜值手工有机营养面出炉

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自然果蔬的颜色很美丽

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再来一个

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加个外包装,给小朋友当礼物最合适不过,送什么都比不过送健康

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面条做好后,妈妈就可以发挥做出各种美味彩蔬面条料理啦!下面是小芽之前做的番茄蔬菜肉酱蝴蝶面哈 面条的各式煮法尽量多尝试,增加宝宝食欲,后面小芽也会多做一些,推到窝小芽公众号上

-小贴士-

小芽问答 妈妈们知道了这个办法后,可以根据宝贝的营养需求,在手工面制作的过程中,灵活调整加入的果蔬汁种类,甚至肉类。 这样不仅能及时补充各种营养素,还可以丰富手工营养面的口味,然后做出漂亮可爱的造型,宝贝一定爱吃! 还有最重要的一点,手工面晾干后密封保存,常温保存1个月(夏天可以放冰箱),冷冻可以保存3个月,这样就可以大大减轻妈妈的负担了哦!

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