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鸡肉浓汤—好浓的一碗鸡汤

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所有食材

2

在小锅中加热少许黄油。加入胡萝卜,用高温煸炒4-5分钟,至胡萝卜呈金色。

3

加入鸡肉煸炒2分钟 ps:大人吃加入鸡肉同时加点蒜

4

注入鸡汤,用低温煨2-3分钟

5

拣出鸡肉备用

6

调至中高温,煮至汤汁减少三分之一,取出备用

7

小锅中低温融化剩余黄油,用打蛋器拌入面粉,搅拌均匀,加热至面粉混合物变色

8

持续搅拌,同时加入步骤6中的胡萝卜鸡汤、奶油、糖,搅拌至锅中无结块 ps:大人食用,加入柠檬汁、黑胡椒、伍斯特辣酱等调味

9

加入盐调味

10

加入鸡肉、豌豆、切碎的芹菜

11

搅拌均匀做成浓汤

12

开始享用吧

-小贴士-

1、适合宝宝年龄:1.5岁以上宝宝,切小块食用 难度: 中 时间:30分钟 用具:刀, 砧板,小锅, 锅勺, 打蛋器, 漏勺, 大锅 2、黄油营养解读: 1-5岁宝宝能吃黄油吗? 可以吃,但黄油是一种虚空卡路里(empty calorie)食物,就是说含固体脂肪和/或含糖量很高,营养价值不高的食物。 小宝宝食量有限,黄油吃的很多,势必导致其他健康食物的摄入减少,对于小孩子成长发育不利。而且高热量也是肥胖的一个危险因素。 所以要少吃黄油,平时适当用来涂面包或煎面包是可以的,脂肪消化费时,饱腹感也较强。 尽量少吃市面上常规饼干、曲奇等零食,这些产品黄油和面粉配比很多是超过1/2的,妈妈们一定要控制好宝宝的食用量,当然更建议大家买专门为宝宝制作的减糖低脂的小点心。这个小芽之前做过很多,也会整理出部分食谱出来 ps:相比黄油,奶酪是更好的食物。奶酪种类很多,后面小芽单独发文阐述

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