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培根蘑菇薯片薄饼

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所有食材

2

土豆洗净,切成薄片(薄片薄片哈,尽量均匀,展现刀工的时候到啦);

3

将紫洋葱、口菇切薄片

4

培根切细丁;

5

刷一层橄榄油,中火热锅,将土豆片铺在锅中(同一个方向扇形铺开)

6

盖上锅盖,煎至土豆已稍有变色,撒入紫洋葱和平菇(如果发现边缘土豆有焦黄的感觉,可在下面垫入一篇多出来的土豆)

7

接着马上撒上培根,中间留一个空间(下一步打鸡蛋用)

8

在中间打上鸡蛋,并铺上芝士碎

9

盖上盖子5分钟左右,至芝士融化及鸡蛋凝固煮熟;

10

装盘,撒上少许欧芹碎,和少许黑胡椒就可以啦(不加也可以)

11

想吃吧

12

土豆焦脆,混合芝士浓香,好吧,明天我要继续吃......

-小贴士-

煎的过程中,要注意观察,不要让土豆焦掉哈! 沟通可加微信13567135656

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