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小兔包子

-需要材料-

-步骤-

1

面粉300加入4酵母混合,加入160克左右的温水调和成面团,揉光揉匀,放入汤碗中,裹上保鲜膜在25℃左右的室温下发酵1小时

2

面粉50克加少量的南瓜泥和酵母揉成面团待用

3

将发酵好的面团排气再次揉匀,搓条下剂子

4

将小块面团揉匀压扁,包入豆沙馅

5

把包好的面团先搓成椭圆形,再把一边搓细压扁

6

用小刀从中间一分为二,这样就形成了兔子的两只耳朵

7

在两只耳朵上再压一道纹路

8

把耳朵向上翻起,捏一下整形,用剪刀剪出小尾巴

9

用南瓜泥面团和黑芝麻做小兔的眼睛

10

南瓜面团搓几只胡萝卜

11

做好的小兔醒发一会儿和胡萝卜一起入蒸笼蒸熟

12

蒸好的小白兔包子,小朋友会很喜欢

-小贴士-

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