南瓜糯米夹心饼
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糯糯的感觉就是好呀！
需要食材
-
- 南瓜
- 半个
-
- 糯米粉普通面粉
- 适量1-1
-
- 糖
- 适量
-
- 椰蓉
- 适量
做法步骤
1.
普通面粉
2.
3.
南瓜去皮切成小块。蒸锅20分钟蒸熟
4.
豆沙做好，加糖待用，当然也可以自己买来现成的豆沙，自己做的好控制甜度，而且还香。
5.
南瓜砸成泥
6.
南瓜中加入糯米粉，和普通面粉，并加入适量糖，加粉时一点一点加，加一勺普通面粉，加一勺糯米粉，不够再加，直到和成软硬适度的面团，（南瓜泥不要太多，我的半个小南瓜大约做了20多个饼）面团揉几分钟，揉均匀即可
7.
均匀豆沙和面团，可以用厨房秤称一下，分差不是很大没关系，包入豆沙，压成饼，两面沾上椰蓉，像铺满白雪一样，最后用电饼锅或者平底锅煎熟，两面煎都要煎，最主要外脆，里嫩
小贴士
- 如果硬可以更换糯米粉和面粉比例的，看个人口号而定
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