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南方人最爱的一道“福州芋泥”,奶奶吃了都说好!

南方人最爱的一道“福州芋泥”,奶奶吃了都说好!

需要食材

    • 槟榔芋头
    • 500g
    • 白糖
    • 300g
    • 猪油
    • 250g
    • 红枣
    • 50g
    • 瓜子仁
    • 15g
    • 白芝麻
    • 10g

做法步骤

1.

将芋头切条,上锅蒸30分钟

南方人最爱的一道“福州芋泥”,奶奶吃了都说好!,将芋头切条,上锅蒸30分钟

2.

压成泥,加入猪油白糖,拌匀

南方人最爱的一道“福州芋泥”,奶奶吃了都说好!,压成泥,加入猪油、白糖,拌匀

3.

将拌匀的芋泥换碗铺平,再蒸15分钟

南方人最爱的一道“福州芋泥”,奶奶吃了都说好!,将拌匀的芋泥换碗铺平,再蒸15分钟

4.

最后撒上红枣碎、瓜子仁、熟芝麻即可

南方人最爱的一道“福州芋泥”,奶奶吃了都说好!,最后撒上红枣碎、瓜子仁、熟芝麻即可

5.

完成

南方人最爱的一道“福州芋泥”,奶奶吃了都说好!,完成

小贴士

  1. 1.地道的福州芋泥还需要加入冬瓜糖
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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